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蚕豆什么时候种植?需要掌握哪些栽培技术?

作者: 农业新资讯  发布:2019-04-12

蚕豆又叫作又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆,为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物,在全国各地均有栽培,以长江以南为胜,每年四五月份是蚕豆的上市季节。因为其营养价值丰富,含有8种必须氨基酸,受到了人们的喜爱,但是也不是所有人都适合食用蚕豆的,大家要注意。那么,蚕豆一般是什么时候种植呢?种植之前要泡多久的水?需要掌握哪些栽培技术?下面我们一起来了解一下相关信息。

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蚕豆什么时候种植

一般北方及西北地区的春蚕豆在3月上旬到4月中旬播种;南方秋蚕豆区在10月播种,即长江下游在10月中旬,中游在10月下旬,华南和浙江在10月下旬,云南和贵州为立体农业,在不同区域播种期的幅度在9~10月,以10月上、中旬播种面积最大。

蚕豆在海拔1550—1700m的豆作区正常情况适宜于10月5日—15日播种;海拔1750—1900m的豆作区10月10日—20日播种;海拔1950—2200m及以上地区在10月15—25日播种。

种植之前泡多久水?

用50~55℃温水浸泡,边泡边搅拌,直到水温趋于常温,再浸泡12小时左右捞出,用清水冲洗干净后用纱布包裹催芽,注意纱布要保持湿润,不可干燥!

蚕豆栽培技术

品种选择及整地

鲜食蚕豆品种要求荚形大,商品性和食味好,首选品种为大粒号,粒型较阔薄,百粒重100-120g,蚕豆是深根系作物,播种前需要进行精细整地,可使土壤松软,有利于根系扩展和根瘤的形成。一般选用耕层深厚、质地较轻、排灌条件好、肥力较高的田块。

种子处理及播种

播种前经选种,晒种2-3d,用0.1%钼酸铵溶液浸种24-36h,然后沥干待播。播种前用根瘤菌接种,可提高产量。接种方法有土壤接种和种子接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50kg的表土,于播种时均匀撒在播种沟内。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释,再与种子拌匀即可播种。并随播随盖土,以免根瘤菌被阳光直射杀死。播种需选择适宜时期,一般播种量为75-90kg/hm2。在10月中下旬播种,每孔播籽1-2粒。

田间管理及施肥

1.适时灌水:蚕豆喜湿润但忌涝害,灌水应掌握速灌速排,切忌细水长流、慢灌久淹。苗期需水量较少,播种后土壤干旱时要浇水促出苗,齐苗后灌1次跑马水。花荚期对水分需求量大,一般要在初花期、始荚期、鼓粒期各灌水1次。

2.科学用肥:蚕豆是需肥较多的作物。生产100kg籽粒,约需吸收氮7.8kg、磷3.4kg、钾8.8 kg、钙3.9 kg和适量的微量元素。由于蚕豆根瘤菌有固氮作用,一般可自身解决需氮的2/3。

3.防焊防涝:蚕豆对水分很敏感,既怕旱又怕涝。若田间排水不良,则根系发育不良,且易发生立枯病和锈病。如遇干旱,尤其开花结荚期,对产量影响更严重。因此,应根据生长需要,及时排灌,确保丰收。

病虫防治

蚕豆易感赤斑病、锈病和枯萎病。防治方法如下:一是采用轮作制栽培;二是药剂防治,在病害始发期进行防治;三是及时拔除病株;四是清除杂草,消灭虫口传播病毒。苗期、成株期都可以被赤斑病危害,发现病株,数量少要及时拔除;数量多可在发病初期用70%代森锰锌800-1000倍液或50%多菌灵800-l000倍液,全株喷雾,隔7-10d防治1次,用药2-3次,药剂宜交替使用。锈病可用粉锈宁1500-2250g/hm2防治。枯萎病可用50%多菌灵800-l000倍液喷防。

蚕豆虫害有蚜虫和蚕豆蟓。蚜虫在苗期危害较重,此期防治有利于防止病毒病发生,能取得一举双治的结果。防治蚕豆蟓:①杀灭成虫。在初花期或盛花期的晴天中午,待开花后,用40%乐果1000倍液喷雾防治,隔7-10d后喷第2次。②灭初孵幼虫。蚕豆蟓产卵后10d左右进入盛孵期,在大田生产中喷药的最有利时机为接近终花期,用20%敌敌畏乳剂800-1000倍液喷雾。

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